Extraverginità. Il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva: Il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva

Tom Mueller


Extraverginità. Il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva: Il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva

Extraverginità. Il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva: Il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva

  • Title: Extraverginità. Il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva: Il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva
  • Author: Tom Mueller
  • ISBN: null
  • Page: 110
  • Format: Kindle Edition



Sbatt all improvviso la bottiglia sul tavolo, facendo sobbalzare le tazzine di caff e i posacenere Questo quello che nel mondo intero prendono per olio extravergine d oliva questa roba sta uccidendo l olio di qualit e sta facendo fallire i produttori onesti Mi punt contro il collo della bottiglia come una pistola, poi sollev gli occhiali per leggere l etichettaSbatt all improvviso la bottiglia sul tavolo, facendo sobbalzare le tazzine di caff e i posacenere Questo quello che nel mondo intero prendono per olio extravergine d oliva questa roba sta uccidendo l olio di qualit e sta facendo fallire i produttori onesti Mi punt contro il collo della bottiglia come una pistola, poi sollev gli occhiali per leggere l etichetta C scritto quello che si legge su ogni olio d oliva 100% italiano, spremuto a freddo, molito con macine di pietra, extravergine Scosse il capo, come se non credesse ai suoi occhi Extravergine Cos ha a che vedere con la verginit quest olio Per millenni l olio di oliva ha rappresentato un bene prezioso per i popoli del Mediterraneo non solo come alimento di primaria importanza ma come medicina, conservante, cosmetico e presenza indispensabile in ogni rituale Oggi numerosi scienziati ed esperti celebrano le straordinarie propriet di quella sostanza pregiata e rigenerante che defi niamo, con un espressione carica di signifi cati, olio extravergine un prodotto la cui provenienza italiana in tutto il mondo sinonimo del massimo standard qualitativo Ma possibile che questo simbolo di benessere e di purezza sia diventato il bersaglio di corruzioni, adulterazioni e truffe internazionali E siamo sicuri che quello che ci propongono i pi famosi e pubblicizzati marchi industriali sugli scaffali dei supermercati possieda le qualit che la parola extravergine richiede per legge Alcune importanti indagini e diverse vicende giudiziarie, qui documentate con la seriet del miglior giornalismo d inchiesta, raccontano una storia molto diversa, fatta di traffici, adulterazioni e scarsissima attenzione ai diritti del consumatore una storia che sta mettendo in ginocchio i tanti piccoli produttori di olio eccellente, per i quali restare in un mercato saturo di extravergini fasulli a prezzi stracciati sempre pi difficile A partire da un esplosivo reportage commissionatogli dal New Yorker nel 2007, Tom Mueller ha indagato il mondo dell olio d oliva parlando con storici e magistrati, archeologi e coltivatori, produttori, investigatori e molti altri dei suoi protagonisti Oggi considerato uno dei massimi esperti mondiali della materia e, con una scrittura fresca e ispirata, traccia in questo libro il ritratto di un vivace e aff ascinante microcosmo Viaggiando senza sosta fra le diverse regioni italiane, i Paesi del Mediterraneo e i nuovi mondi della cultura oleicola, Mueller testimonia la battaglia per la qualit e la salute che numerose personalit in ogni campo, accomunate dalla passione per l olio extravergine, combattono quotidianamente vite toccate da uno strano, coraggioso entusiasmo, che nasce dalle propriet antiche di questo alimento e contager inevitabilmente anche il lettore.


Recent Comments "Extraverginità. Il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva: Il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva"


  • [PDF] Download ↠ Extraverginità. Il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva: Il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva | by ☆ Tom Mueller
    110 Tom Mueller
  • thumbnail Title: [PDF] Download ↠ Extraverginità. Il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva: Il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva | by ☆ Tom Mueller
    Posted by:Tom Mueller
    Published :2019-02-13T20:35:03+00:00